Program Sarapan Bergizi Unesa: Energi Optimal bagi Mahasiswa untuk Belajar
Surabaya - Sarapan pagi merupakan salah satu kebiasaan penting yang sering diabaikan oleh mahasiswa. Padahal, mengonsumsi sarapan bergizi memiliki peran krusial dalam menunjang aktivitas akademik dan kesehatan secara keseluruhan. Bagi mahasiswa Universitas Negeri Surabaya (Unesa), memahami pentingnya sarapan sehat dapat meningkatkan kualitas belajar dan kesejahteraan.
Manfaat Sarapan bagi Mahasiswa
Sarapan yang memenuhi standar gizi memberikan energi yang dibutuhkan otak untuk berfungsi optimal. Menurut pakar gizi, glukosa dari karbohidrat dalam sarapan menjadi sumber energi bagi otak, sehingga meningkatkan fungsi kognitif dan konsentrasi. Sebaliknya, melewatkan sarapan dapat mengurangi fungsi kognitif otak.
Selain itu, sarapan membantu menjaga suasana hati atau mood. Kondisi lapar dapat membuat otak lelah dan memengaruhi mood saat belajar atau beraktivitas, menjadikan seseorang lesu atau mudah emosi.
Program Sarapan atau Makan Pagi Bergizi di Kampus
Sejalan dengan program makan bergizi gratis yang ditetapkan oleh pemerintahan Presiden Prabowo Subianto dan Wakil Presiden Gibran Rakabuming Raka, Unesa menginisasi program sarapan atau makan pagi bergizi bagi para mahasiswa. Program ini dimulai tanggal 2 Januari 2025, tepatnya saat pelaksanaan Ujian Akhir Semester Ganjil Tahun Akademik 2024/2025. Program ini menyediakan sarapan gratis untuk mendukung energi dan konsentrasi mahasiswa dalam menghadapi ujian.
Tips Memilih Sarapan Bergizi dan Sehat
Memilih menu sarapan yang sehat akan membantu mahasiswa menghadapi jadwal kuliah, ujian, atau penelitian. Beberapa pilihan menu sehat antara lain:
- Karbohidrat Kompleks: Seperti roti gandum atau sereal, yang memberikan energi tahan lama.
- Protein: Telur, susu, atau yogurt untuk mendukung fungsi otot dan metabolisme.
- Serat: Buah-buahan dan sayuran untuk menjaga pencernaan dan memberikan vitamin serta mineral penting.
Ahli gizi dari menekankan bahwa menunda sarapan dapat menyebabkan kekurangan zat gizi di pagi hari dan meningkatkan risiko malnutrisi. Oleh karena itu, penting untuk tidak melewatkan sarapan meskipun dengan menu sederhana seperti roti dan susu.
Sarapan bergizi memiliki peran vital dalam menunjang prestasi akademik dan kesehatan mahasiswa Unesa. Dengan membiasakan diri mengonsumsi sarapan sehat, mahasiswa dapat meningkatkan konsentrasi, energi, dan suasana hati, sehingga siap menghadapi tantangan akademik dengan optimal.
