Kue Lapis Legit: Tradisi Kuliner yang Kembali Viral di Jagad Media Sosial 2025
Surabaya - Kue lapis legit, dengan tekstur berlapis dan cita rasa manis yang khas, kembali mencuri perhatian masyarakat Indonesia. Baru-baru ini, review atas kue tradisional ini menjadi viral di platform media sosial seperti TikTok, Instagram, dan YouTube tahun 2025, dengan berbagai kreasi dan resep yang menarik perhatian generasi muda.
Sejarah Singkat Kue Lapis Legit
Kue lapis legit, atau dikenal juga sebagai spekkoek, merupakan warisan kuliner Indonesia yang dipengaruhi oleh budaya Belanda. Kue ini dikenal dengan teksturnya yang berlapis-lapis dan proses pembuatannya yang memerlukan ketelitian tinggi. Setiap lapisan dipanggang secara terpisah hingga menghasilkan kue dengan aroma rempah yang khas.
Kepopuleran di Media Sosial
Dalam beberapa bulan terakhir, kue lapis legit kembali naik daun berkat berbagai konten di TikTok, Instagram, dan YouTube. Pengguna berbagi video proses pembuatan kue ini, mulai dari resep tradisional hingga inovasi modern. Selain itu, tidak kalah viral review kue lapis legit dengan harga yang mahal.
Kreasi Modern yang Menarik
Selain resep tradisional, muncul juga berbagai kreasi modern dari kue lapis legit. Misalnya, lapis legit mini bite yang praktis untuk dinikmati dalam sekali gigitan. Selain itu, ada berbagai varian rasa dan topping yang ditambahkan ke dalam kue lapis legit serta penggunaan bahan-bahan premium dalam membuat kue lapis legit.
Resep Lapis Legit yang Viral
Bagi Anda yang tertarik mencoba membuat kue lapis legit di rumah, berikut adalah resep yang sedang viral:
Bahan-bahan:
- 380 gram mentega
- 30 gram susu kental manis
- 200 gram gula pasir yang dihaluskan
- 30 butir telur
Cara Membuat:
1. Kocok mentega hingga lembut, tambahkan susu kental manis, dan aduk rata.
2. Dalam wadah terpisah, kocok gula dan telur hingga mengembang.
3. Campurkan kedua adonan tersebut secara perlahan hingga tercampur rata.
4. Tuang satu sendok sayur adonan ke dalam loyang berukuran 20 x 20 x 7 cm yang telah dialasi kertas roti, ratakan.
5. Panggang dengan api bawah pada suhu 180°C hingga lapisan berwarna keemasan.
6. Ulangi proses tersebut untuk setiap lapisan hingga adonan habis.
Resep ini telah dibagikan oleh berbagai pengguna TikTok dan menjadi populer karena hasilnya yang lezat dan tampilan yang menarik.
Kue Lapis Legit Premium
Selain versi rumahan, terdapat juga kue lapis legit premium yang ditawarkan oleh berbagai toko kue ternama. Salah satunya adalah "Lapis Legit Sultan" dengan kualitas tinggi dan rasa yang istimewa serta harga yang mahal. Kue ini menjadi viral di media sosial karena teksturnya yang lembut dan rasa yang kaya.
Kue lapis legit membuktikan bahwa warisan kuliner tradisional Indonesia tetap relevan dan dapat beradaptasi dengan tren masa kini. Dengan berbagai inovasi dan kreasi yang muncul, kue ini tidak hanya mempertahankan eksistensinya tetapi juga menarik minat generasi muda untuk mengenal dan mencintai kuliner nusantara.
---
Sumber gambar: Wikimedia
